不会挑牛肉干的后果

牛肉干吃到一半，发现里面竟有虫子，而且还是活的前些天，金华市区的郭女士遭遇了这令人恶心的一幕。“我当时差点没吐出来，以后再也不敢吃了。”

牛肉干吃掉一大半，发现有活的虫子

郭女士说，这包牛肉干是她在单位附近的超市买的，是义乌某食品有限公司生产的“沙爹牛肉干”，也算是本地的老牌子。

“这个牌子的牛肉干我以前经常买，那天我像往常一样买了一包，边吃还边分给周围的同事吃，吃掉一大半后，突然发现袋子里竟然有条像蚯蚓一样的黑色小虫在蠕动。”看到这一幕，郭女士吐都来不及，赶紧把吃剩下的牛肉扔到一边，但胃里还是感觉一阵恶心。“我都不敢想象我吃进去的那些牛肉干都是被虫子爬过的，或者就是它生长的环境”

可以看到，透过包装袋上的透明部分，可以清楚地看到袋子里只剩下三小块牛肉干，当中盘着一条与蛆般大小的暗色小虫。在包装袋的右下方还有一个不仔细看很难发现的小洞，里层结着一小片黏膜，粘着疑似虫子尸体的不明物质。把牛肉干连着包装袋里的垫片一起倒到桌子上，竟然又发现一条差不多大小的虫子。用笔拨弄几下，两条小虫便在几块牛肉干间快速地爬来爬去，看着令人作呕。

“我还想提醒喜欢吃牛肉干的消费者，买时一定要留个心眼，把包装袋里里外外都细心检查几遍，避免误食不干净的东西。”郭女士说到，作为消费者，遇到这种事心里肯定会很不舒服。她不会向生产厂家要赔偿，就想借此提醒一下，无论遇到什么状况，厂家都应该把好生产食品的安全关，尤其是金华本地的公司，更要注重形象。

头一次遭遇，原因正在调查中

记者随后来到郭女士购买牛肉干的超市。在一排食品货架上，记者找到了同种类型的牛肉干，发现只剩下两包。拿起来仔细查看一番，没有发现虫子。该超市一位庄姓负责人告诉记者，这个牌子的牛肉干他们卖了10多年。“我们的进货量比较大，所以对每包都仔细检查有没有虫子之类不太实际，一般就从外观看看有无问题、是否过保质期等，但遇到顾客反映吃到虫子还是头一次。”该负责人说，之前郭女士来超市反映情况时，她没发现包装袋上有个小洞，如果售出之前就存在，不排除虫子可能是通过这个洞钻进去的，但目前来说，牛肉干里为什么会有虫子还说不清。

记者联系了生产这种牛肉干的义乌某食品有限公司。该公司销售部一名楼姓工作人员表示，如果牛肉太干，可能会长白色的蛋白虫；太潮，则会发霉。但公司做牛肉干20多年，都是经过高温消毒处理，从没发现有这种虫子，也不应该出现长虫这种情况。且要是牛肉的原因，应该是同一批次都会出现这种情况，但目前只有一个消费者来反映。所以原因一时间很难确定。“我们接到经销商的反馈，不管是不是我们的原因造成的，已经第一时间打电话向消费者道歉，并愿意给予一赔三的赔偿，不过消费者说不用我们赔偿，就是想提醒我们注意一下，我们也会尊重她的意见。”

该工作人员说，目前公司仍在调查牛肉干长虫的原因。“我们一方面正在请专家帮忙鉴定这种虫子的种类，以判断其为什么会出现在袋装的牛肉干里；另一方面也在考虑会不会是由别的厂家生产的包装袋或垫片有问题，届时得到定论会及时再与消费者沟通。”

如何挑选牛肉干

消费者该如何挑选牛肉干，哈客斯牛肉干的负责人士提醒：

1.夏天尽量少买裸装牛肉干。一来很难鉴别保质期；二来暴露在空气中且经常被人挑选细菌较多。

2.买袋装牛肉干先仔细查看标签、生产厂家、生产日期等是否完整且印刷清楚，能看见袋内肉块的，要翻转查看一下是否有不明异物。

3.好选择块状的牛肉干，体积大容易分辨好差，用手摸上去或撕成小条有一定的手感。同时不要选择湿度较大的牛肉干，容易发霉也容易长细菌。

4.到规模较大、信誉较好的超市、商场购买，选择口碑较好、熟悉的品牌。