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特色脆皮鸡拌饭：培训内容：秘制腌将制作技术，秘制香料配方，秘制底料制作技术，鸡肉选择，腌制，炸制技术，分为拉与不辣两种口味，包括3种小素菜的制作技术，土豆丝，青菜，烧西葫，米饭制作技术，随到随学，学期不限，学会为止
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